Χρησιμοποιώ εδώ και σχεδόν 1 χρόνο τη σουκραλόζη της MP αντί για ζάχαρη στον καφέ και το τσάι και δεν την αλλάζω με τίποτα! Με 1/4-1/2 του μικροσκοπικού scoop, δηλαδη με 50-100mg ο μεγάλος καφές (espresso lungo ή nescafe ή φραπέ ή ελληνικός διπλός) ή το τσάι γίνεται πολύ γλυκό, δηλαδή σαν να έβαζες τουλάχιστον 3+ κουταλιές ζάχαρη. Βάσει τη MP το ημερήσιο επιτρεπτό όριο είναι 8mg/ kg, δηλαδή 600mg για ένα άτομο 75kg, αλλά ακόμα και το μισό να είναι βάσει άλλων πηγών, είναι αρκετό για τα ροφήματα της ημέρας. Επίσημα θεωρείται ασφαλές προϊόν και δεν ανεβάζει την ινσουλίνη (ούτε σπάει τη νηστεία για όσους κάνουν intermittent fasting) εκτός από ίσως μεμονωμένες περιπτώσεις, όπως αναφέρει μία μικρή έρευνα, παχύσαρκων ατόμων που δεν έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν τακτικά τεχνητά γλυκαντικά. Έχει 0 θερμίδες όπως η στέβια, η οποία είναι όμως φυσική αλλά πολύ πιο ακριβή. Η γεύση της πολύ πιο ωραία, ακόμα και από αυτή της ζάχαρης!

Goes Well With:

Καφέ Τσάι

Μονο ένα κλάσμα χρειάζεται για να κάνει οτιδήποτε πολύ γλυκό. Ειναί πολύ σταθερή στη θερμοκρασία, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη ζαχαροπλαστική. Για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη είναι απαραίτητο!
Goes Well With:
Χυμό, Γάλα, Γιαούρτι...οτιδήποτε